Cucina Corsa
Moelleux aux amandes sur nougat liquide




POUR 6 PERSONNES :
  • Elements du moelleux:
    Oeufs 3 pièces
    120 g Sucre semoule
    4 cl Huile d'amande
    l0 g Levure chimique
    100 g Farine d'amande
    80g de Farine
    10 cl Crème fraîche
  • Elements du nougat :
    100g de sucre semoule
    5cl d’eau
    3 cl Jus de citron
    6 cl Jus d' orange
    2 cl Crème fraîche
    30g Amandes hachées
  • Cuisson:
    6 petits moules de 12 cl
    Huile ou saindoux P.M




TECHNIQUES DE REALISATION