Clos Fornelli
Don Marcel Vanucci, Josée et Fabrice Vanucci-Couloumere
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Clos Fornelli
Pianiccia
Lieu-dit Quercete - 20270 Tallone
Tél : 04 95 57 11 54 - Port : 06 61 76 46 19
www.closfornelli.com
josee.vanucci@laposte.net

  et  
Bergers originaires du Boziu, Joseph et Xavier Vanucci créent le vignoble en 1928, sur les flancs alluvionnaires et caillouteux de la vallée de la Bravone. Don Marcel et Claudine Vanucci le restructurent au début des années 70, de cépages traditionnels : vermentino, nielluccio, sciaccarellu. Les raisins sont alors confiés à une cave coopérative. En 2005, le clos Fornelli voit le jour. C'est aux côtés de son époux Fabrice Couloumere, que Josée Vanucci, troisième génération sur le domaine, décide d'entreprendre un retour aux sources en reprenant le domaine, en y créant une cave particulière et sa mise en bouteille. Cadres supérieurs dans l'informatique, passionnés de vins, ils embrassent sans hésiter la carrière de Vignerons Indépendants et Insoumis, comme ils aiment à le dire. S'appuyant sur une parfaite connaissance du vignoble familial, la volonté et la formation d'ingénieur agronome de Josée, ils font le choix de vinifications non 'technologiques' afin de laisser s'exprimer le Terroir dans leurs cuvées… Les anciens cépages Biancu Gentile et Minustellu, sont réintroduits sur le Domaine. Le Domaine couvre une quinzaine d'ha de vignes trentenaires taillées court, conduites en travail du sol, avec des amendements exclusivement organiques, ébourgeonnées à la main, avec des rendements inférieurs à 45hl/Ha, le respect de l'environnement avec un système de traitement des effluents. Niché au cœur de la cave et au pied de la vigne, le caveau vous accueillera pour déguster les cuvées qui ont su séduire notre jury. Avec la naissance de Stella-Rose, la relève du domaine est assurée pour...dans vingt ans.