U Sant’Antone
Coopérative Saint Antoine
    stantoine       et stantoine  

Coopérative
Saint-Antoine
20240 Ghisonaccia
Tél : 04 95 56 61 00
Fax : 04 95 56 61 60
www.cavesaintantoine.com
cave@cavesaintantoine.com

  et stantoine  
 
La coopérative est née de l'association, en 1975, de plusieurs vignerons dotés d'une volonté de produire des vins de qualité en restructurant les vignes avec des cépages corses. Elle compte actuellement 35 adhérents. Les vignes sont situées dans la région de Ghisonaccia, en zone de piémont et en légers coteaux. Le vignoble de la cave, qui représente un peu plus de 400 hectares, est complanté des cépages traditionnels de l'Appellation Vin de Corse : Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu, Vermentinu. Au fil des années, la cave s'est dotée d'outils performants permettant de maîtriser les vinifications. Cette maîtrise des vinifications a été saluée par le Concours Général Agricole 2004 qui a attribué la médaille d’or au Sant’ Antone rosé. Quant à notre comité, il a été emballé par l'ensemble de la gamme, notamment par le Viva Corsica Rosé 2005 qui, dans son habillage très élégant et racé, vous promet d'agréables moments entre amis sous la tonnelle. En suivant sa volonté de modernisation, la cave a fait l'acquisition de l'ancienne cave de Ghisonaccia où elle a ouvert un caveau de dégustation. Le rouge Corsica Mora a obtenu l’or à Paris cette année, ex-aequo avec le Roi du Maquis, et le rosé Sant’Antone 2008 a obtenu la médaille de Bronze